Cara Membuat Kue Pelangi

Kue pelangi atau dikenal dengan nama rainbow cake merupakan kue tart yang berlapis warna warni sehingga kue ini dikenal juga dengan nama kue tart pelangi. Oleh karena bentuknya yang unik tekturnya yang lembut dan rasanya yang lezat, Kue pelangi ini banyak disukai terutama oleh para remaja. resep membuat kue pelangi kue lapis pelangi aneka kue tart pelangi kue bolu pelangi

Bagi anda yang ingin membuat kue spesial dan cantik cobalah Resep Kue Pelangi cake istimewa ini. cara membuat kue pelangi cantik ini cukup mudah dan sederhana. Berikut resep membuat kue pelangi cake istimewa.

Bahan Membuat Kue pelangi :
tepung terigu 210 gr 
gula halus 210 gr
susu bubuk 15 gr  
telur 7 butir + Kuning telur 7 butir
SP/TBm 1 sdm 
margarine 210 gr ( lelehkan )
pewarna makanan 6 marna

Bahan Toping keju Kue Pelangi
cream cheese 250 ( kocok )
gula halus 120 gr 
butter 100 gr 
air jeruk nipis 1 sdm 

Cara membuat Kue Pelangi Cake Istimewa :

• Campurkan gula halus dengan telur kocok sampai rata. Lalu tambahkan SP kocok lagi.
• Setelah itu masukan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit secara berselang seling. Tambahkan margarin leleh, aduk sampai rata.
• Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri warna yang berbeda.
• Kemudian panggang kue pelangi istimewa ini dalam oven dengan suhu 160 C selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
• Susun kue bolu pelangi sesuai selera. Lalu olesi setiap permukaan atas cake pelangi dengan toping butter cream cheese.
• Membuat toping keju kue pelangi : Kocok butter sampai putih pucat. Lalu masukan cheese cream dan gula halus, aduk rata. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk dan sisihkan.

Sajikan kue pelangi ini untu acara spesial sebagai kue ulang tahun atau bisa juga sebagai cemilan teman minum teh yang spesial. selamat membuat kue tart pelangi, semoga bermanfaat

Cara Membuat Muffin Chocolate

Hallo Blogers , kali ini saya akan berbagi resep makanan, makanan kali ini berupa muffin cake.

bagi penggemar kue dan coklat . kue ini cukup enak dan sangat cocok di makan sambil santai .

yuk mari bisa ikutin tips cara membuat muffin chocolate .

Bahan:

110 g gula pasir halus

110 g chocolate chips

2 butir telur ayam

100 ml minyak sayur

225 ml susu segar

Ayak jadi satu:

200 g tepung terigu

25 g cokelat bubuk

1 sdt baking powder

1 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

Cara membuat:

• Siapkan loyang muffin, isi 12 lubang dengan mangkuk kertas. Lapisi 2 lembar mangkuk kertas agar bentuk muffin tetap bagus (kokoh).

• Taruh campuran terigu dalam mangkuk, tambahkan chocolate chips, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.

• Kocok telur dan minyak sayur hingga tercampur rata.

• Tambahkan susu cair, kocok rata.

• Tuangkan ke dalam lubang terigu. Aduk pelan hingga tercampur rata. Jangan terlalu kuat mengaduk.

• Tuang adonan ke dalam lubang loyang muffin hingga hampir penuh.

• Panggang dalam oven panas 200 C selama 20 menit hingga mengembang dan matang.

• Angkat dan dinginkan.

Maka Muffin Chocolate siap di hidangkan sambil santai bersama keluarga dan teman dekat anda.

 Selamat Mencoba ☺

Cara Membuat Cup Cake Hias Warna Warni

 

 

Cup Cake Hias Warna Warni

Cara Membuat Cup Cake Hias Warna Warni - Cup Cake Hias memang sedang tren baik di indonesia maupun di luar negeri. cupcake kini mempunyai tampilan yang sangat menarik. Hmmm, selain rasanya yang enak, lezat, bahkan lembut, tampilannya yang beraneka ragam, mulai dari bentuk love, binatang, natal, lebaran, kartun, dan semua yang ber warna warni pun pastinya membuat kita akan semakin jatuh cinta dengan kue yang satu ini. Bahkan saat kita melihat hiasannya yang lucu, unik bahkan imut, maka kita akan merasa sayang untuk memakan kue nya. Cup Cake ini selain bisa disajikan secara sendiri-sendiri menurut bentuknya, juga bisa di mix sebagai hadiah dan kue ulang tahun untuk orang-orang yang kita sayang.

Bahan :

50 gr cream cheese
125 gr gula halus
35 gr mentega/butter
30 gr margarin
3 butir telur
210 gr tepung terigu kunci
20 gr teh hijau bubuk
35 gr susu cair
1 sdt baking powder

Cara Membuat Cup Cake :
1. Kocok atau mixer gula, cream cheese, mentega dan margarin sampai lembut.
2. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan terigu. Lalu sambil terus mengocok dengan menggunakan kecepatan sedang, tambahkan susu cair dan aduk sampai rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang beralaskan cup kertas.
4. Oven adonan dengan suhu 190 derajat celsius selama 20 menit. lalu angkat dan dinginkan.

Cara Menghias Cup Cake Menjadi Warna Warni dan Unik :

 

Cup Cake Hias Butter Cream

1. Menghias Cup Cake dengan Butter Cream  :

Catatan, bila kita tidak mau repot untuk membuat sendiri buttercream, saat ini kita bisa membelinya yang telah jadi. Karena sekarang ini Butter Cream sudah banyak dijual di toko bahan kue di sekitar kita.

Cara Menghias Cup Cake dengan ButterCream:
1. Permukaan cupcake diratakan (bisa dilakukan memotong permukaan cup cake dengan pisau)

2. Olesi dengan butter cream sampai rata.
3. Lalu masukkan butter cream ke dalam plastik segitiga.
4. Kemudian masukkan spuit yang akan digunakan untuk membentuk pola hiasan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya telah diberi lubang.
5. setelah itu masukkan plastik segitiga yang berisi butter cream tadi yang telah dilubangi ujungnya ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit tadi.
6. Mulailah menghias sesuai selera dan sesuai kreatifitas kita.

Keterangan Spuit : Setiap bentuk bentuk dari spuit akan menghasilkan bentuk hiasan yang berbeda beda.

Cup Cake Hias Fondant

2. Menghias Cup Cake dengan Fondant / Plastic Icing :

Bentuk fondant / plastic icing sama seperti playdough / lilin malam yang biasa dipakai sebagai mainan anak. Rasa dari fondant ini manis dan fondant tidak tahan dengan suhu dingin dan lembab. Jadi kalau kita menghias cupcake dengan menggunakan fondant, kita tidak boleh memasukkannya ke dalam kulkas. Yang perlu dilakukan hanya di angin anginkan di depan kipas angin atau di simpan di ruangan ber AC.

Cara Menghias Cup Cake dengan Fondant / Plastic Icing :
1. Olesi permukaan cupcake dengan menggunakan selai
2. Giling / ratakan fondant dengan menggunakan rolling pin atau bisa juga menggunakan botol kaca yang bersih.
3. Lalu potong fondant sesuai dengan ukuran permukaan cupcake yang kita buat, kemudian letakkan diatas permukaan cup cake.
4. Buatlah macam macam bentuk dan aneka hiasan dengan icing cutter.
5. Tempelkan hiasan fondant yang sudah jadi ke atas permukaan cupcake yang telah diberi lapisan fondant. dan olesi sedikit air sebagai perekat.

Hmmm,, walaupun banyak tutorial / cara yang saya tuliskan di atas, tentunya anda tidak bosan kan membaca dan untuk mencoba Resep Membuat Cup Cake nya.. Karena akan jadi kepuasan sendiri saat kalian berhasil membuat dan berkreatifitas dengan cup cake bahkan saat membuatnya menjadi bentuk yang lucu dan unik. Baca juga resep yang lainnya, resep membuat kue mangkok dan resep membuat kue brownies yang lembut.

Cupcake Cokelat dengan Topping Selai Kacang

Resep cupcake ini menggunakan cokelat dan selai kacang sebagai cita rasa utama. Jika Anda seorang penggemar kacang dan cokelat maka Anda harus mencoba resep yang satu ini. Cupcake ini terasa lembab, nikmat dan lezat. Pastikan segelas susu untuk menemani Anda bersantai. 

Komposisi Bahan :

- 12 sendok makan mentega manis
- 2 / 3 cangkir gula pasir
- 2 / 3 cangkir gula coklat kemasan
- 2 butir telur ayam
- 2 sdt  ekstrak vanili
- 1 cangkir susu cair
- 1 / 2 cangkir krim asam
- 2 sendok makan kopi seduh
- 1 3 / 4 tepung serba guna
- 1 cangkir cokelat bubuk
- 1 1 / 2 sdt baking soda
- 1 / 2 sdt garam

Cara pembuatan :

Panaskan oven hingga 170 °C. Lapisi loyang cetakan dengan kertas timah.

Kocok mentega dan gula dalam mangkok besar dengan mixer berkecepatan tinggi ± 5 menit hingga adonan lembut dan ringan. Pindahkan pada kecepatan sedang, masukkan telur satu-persatu, lalu tambahkan vanili dan aduk rata.

Dalam mangkuk terpisah, tuang susu cair, krim asam dan kopi lalu aduk-aduk.

Dalam mangkuk lain, ayak tepung, cokelat bubuk, soda kue, dan garam secara bersamaan.

Atur mixer pada kecepatan rendah, campurkan adonan susu cair dan ayakan tepung secara bergantian. Kocok lagi hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang cetakan (takaran yang ideal seukuran satu sendok es krim). Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 sampai 25 menit. Untuk memastikan kue matang, tusuk-tusuk permukaan dengan tusuk gigi.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama 10 menit. Pisahkan dari cetakan, dan biarkan beberapa saat sebelum dilapisi. Oles tiap cupcake dengan Peanut Butter Icing dan taburi dengan kacang cincang sesuai kesukaan.

Peanut Butter Icing

- 1 cangkir gula konveksi
- 1 cangkir selai kacang
- 5 sdm mentega tawar
- 3 / 4 sdt ekstrak vanili
- 1 / 3 cangkir krim kue

Masukkan semua bahan kecuali krim kue ke dalam mangkuk besar kemudian kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah atau medium, sambil aduk-aduk dengan sendok kayu. Tambahkan krim dan lanjutkan kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan terasa lembut dan ringan.

Asal usul Cupcake

 

CUPCAKE, di Indonesia orang menyebutnya “kue mangkok”. Rasanya gurih dan nikmat. Tersedia dalam berbagai variasi rasa, bentuk dan kemasan, namun pernahkah Anda mendengar darimana asal usul kue mangkok yang unik ini.

Berkembang di Amerika, pada abad ke-19, ”kue mangkok (= kue dalam mangkok)” mungkin memiliki ukuran mini, tapi tidak harus selalu begitu. Dijuluki demikian karena bahan-bahan yang dipergunakan biasanya ditakar dalam ukuran cangkir atau mangkok, bukan ditimbang. Tradisi ini selanjutnya berkembang menjadi kebiasaan.

Atas dasar pertimbangan bahwa peng-ukuran dengan cara demikian mampu menghemat waktu memasak dan bekerja di dapur, maka anggapan tersebut kemudian disebut “temuan”. Dalam hal ini, istilah menimbang” bergeser menjadi “mengukur”.

Namun hingga saat ini, sekalipun pakar makanan belum bisa memastikan secara tepat darimana nama “cupcake” berasal. Ada dua teori yang mendasari pertanyaan : pertama adalah perihal kue dimasak di dalam mangkok dan kedua adalah bahan baku yang digunakan untuk membuat cupcake diukur menggunakan mangkok.

Awal mulanya, cupcake sering pula disebut kue “angka”, karena takaran peng-ukurannya sangat mudah diingat. Misalnya, satu mangkok mentega ditambah dua mangkok gula pasir ditambah tiga mangkok tepung ditambah semangkok susu dan satu sendok soda kue. Dewasa ini, cupcake sudah menjadi sangat bervariasi, mulai dari komposisi bahan baku, ukuran, bentuk dan dekorasi.

Membuat cupcake cukup sederhana dan menyenangkan karena prosesnya tidak membutuhkan waktu yang lama. Ketika berada dalam oven, dibutuhkan waktu cukup lama untuk memanggang dan kue seringkali menjadi gosong. Muffin tins, menjadi populer sekitar abad ke-20, sehingga orang-orang mulai membuat cetakan cupcake dalam wadah kaleng.

Sejak diciptakannya, cupcake telah menjadi tren budaya di dunia kuliner. Mereka telah melahirkan puluhan toko roti yang hanya khusus menjual cupcake. Sementara coklat dan vanili tetap menjadi favorit utama, cita rasa mewah seperti meringue raspberry dan espresso fudge dapat ditemukan di beberapa menu cupcake. Ada buku masak, blog, dan majalah khusus didedikasikan untuk cupcake.

Perbedaan Muffins dan Cupcake

Sepintas sama menurut saya. Namun, menurut saya perbedaan antara kedua jenis  kue ini adalah cupcake didandan dengan menggunakan icing, frosting dan semacamnya. Sedangkan muffin hanya diberi isian atau minimal diberi chocochips. Kemudian saya membaca beberapa referensi yang menjelaskan perbedaan antara cupcake dan muffin.
Secara garis besar bisa dijelaskan perbedaannya adalah, biasanya di atas cupcake ada icing sehingga menyerupai cake. Intinya, miniatur cake. Muffin biasanya tidak memakai icing hanya diisi dengan buah atau semacamnya. Cara pembuatannya juga berbeda. Pencampuran adonan muffin menggunakan metode muffin mixing. Sederhananya bahan kering dan basah dicampur bersama. Bahkan pada resep-resep tertentu, tidak memerlukan alat pengocok adonan. Sedangkan adonan cupcake sama dengan adonan cake biasanya yang dicampur dengan menggunakan metode straight atau creaming. Nah biasanya, muffin disajikan saat sarapan, sedangkan cupcake untuk acara-acara tertentu.

Cupcake

• Dihias dan biasanya disajikan frosted.
• Cupcake yang tidak frosted tidak sama dengan muffin.
• Biasanya manis sehingga disajikan sebagai makanan penutup.
• Mentega biasanya digunakan dalam resep cupcake.
• Biasanya hadir pada acara-acara tertentu.
• Secara esensi, sama dengan cake hanya dipanggang dengan cara yang berbeda dengan cake biasanya dan dibuat untuk porsi satu orang.
• Cupcake memiliki frosting (icing) pada bagian atas.

Muffin

• Tidak menggunakan ragi.
• Biasanya tidak menggunakan frosting pada bagian atas kue, hanya glasir ( glaze ).
• Bisa disajikan frosted ataupun tidak.
• Muffin yang frosted tidak sama dengan cupcake.
• Rasanya bisa manis, bisa juga gurih dan disajikan pada waktu sarapan atau jam nimum teh.
• Dalam resep muffin, minyak biasanya digunakan.

SNSD - Express 999

 

[Tiffany] isanghae maeumi bokjabhae ([All] All night long) [Tiffany] deo kanghan geopiga pilyohae ([All] Black and strong)
[Taeyeon] sashirisanghage niga jakku saengganna ([Tiffany] Why?) [Taeyeon] byeolkeo anin nominde mariya

[Seohyun] waeh waeh meonghage inneun geoya
[Yoona] seolma neol chowahana
[Sunny] Da Da Da Da nal moreugesseo

[All] chajonshim kanghan naega byeonhaetdago nolliji marayo machi Express cheoreom tallyeoga ikeon wiiheomhajanhayo
[Seohyun] kunggeumhaejyeo niga, nae apye i sarami
[Jessica] chigeumye i neukgimeul kkyeowaneun chae tallyeogabolke No excuse!
Oh Oh Ah keubhaengeul tago!

[Jessica] isanghae maeumi bokjabhae ([All] All night long) [Jessica] deo kanghan geopiga pilyohae ([All] Black and strong)
[Seohyun] biseuthan nugunkareul bomyeon niga saengganna ([Tiffany] Why?) [Seohyun] byeolkeo anin nominde mariya

[Yuri] unmyeongiramyeon jom useuwo
[Hyoyeon] seolleimeun injeonghae
[Taeyeon] Da Da Da Da nal moreugesseo

[All] chajonshim kanghan naega byeonhaetdago nolliji marayo machi Express cheoreom tallyeoga ikeon wiiheomhajanhayo
[Sunny] kunggeumhaejyeo niga, nae apye i sarami
[Tiffany] chigeumye i neukgimeul kkyeowaneun chae tallyeogabolke No excuse!

[Yuri] maeumi geubhaejyeo sesangi tallajyeo o
[Seohyun] modeun ge neoro inhaeseo
[Taeyeon] gijeogeun ullyeosseo eoseo kayo nan deo ppalli kagil wonhaneunkeol

[All] chajonshim kanghan naega byeonhaetdago nolliji marayo machi Express cheoreom tallyeoga ikeon wiiheomhajanhayo
[Sooyoung] kunggeumhaejyeo niga, nae apye i sarami
[All] chigeumye i neukgimeul kkyeowaneun chae tallyeogabolke No excuse!
Oh~ Oh~ Ah~

[Jessica] keubhaengeul tago!